您当前位置:首页 > 新闻中心 > 详情

企业信息

济南鑫贝发机械设备有限公司
公司认证:
  • 公司地址:中国 山东 济南 长清区  济南市长清区时代路177号
  • 企业类型:
  • 主营:食品生产机械设备 食品包装机械设备

联系方式

  • 联系人: 肖昌利
  • 手机:15550059336
  • 电话:0531-88628619
  • 地址: 中国 山东 济南 长清区  济南市长清区时代路177号

详情

休闲食品机械设备的操作要点

创建时间:2016-12-28 16:35 浏览次数:337

该设备从原料配制、挤压膨化、夹芯、成型、切断、喷涂、调料到出成品一次完成,全部自动化完成。该生产线具有机型多、配置灵活、原料范围广、产品种类多、操作简单等特点,选择合适的配置可生产芝麻棒.夹芯饼、夹芯卷、膨化米果、麦烧、锅巴、营养早餐、变性淀粉等产品。经膨化后的食品具有口感酥脆、易消化、香味独特、携带方便,是消费者理想的休闲食品。

休闲食品膨化机的出现为大家带来了欢乐的同时也为大家带来了美味的体验,那么,大家对休闲食品膨化机的操作要点有多少了解呢?下面就来为大家简单的介绍一下,希望能够对大家有所帮助.

      休闲食品膨化机分选挑选粒大饱满,颜色金黄者,去除杂物类.烘干大豆放置干净的托盘中,在烘箱中50℃条件下,保持5~6小时.烘干多余水分为磨粉创造条件.磨粉用多功能粉碎机将烘干的大豆粉碎成豆粉,同时将大米和花椒磨成粉.原料配比将豆粉、米粉、木薯淀粉和调味料进行不同的配料.调面团、成形把混合均匀的原料放入干净容器中,加水(26%~38%)后不断搅拌,直至形成软硬适中的面团.面团中湿度一定均匀,无粉团;将调好的面团制成截面边长2.5~3厘米的正方形或2.5厘米×3厘米的长方形,长短适中的棱柱形,注意面条必须压紧搓实,将空气赶走,直至切面无气孔为止.
休闲食品膨化机蒸煮(预糊化)、冷却老化、切片成形后的面团进行蒸煮,使其充分预糊化;蒸煮后迅速放置冰柜中冷却老化;把面条从冰柜中取出,室温解冻,切片厚度2毫米左右.2毫米厚的薄片在油炸时可迅速浮起,质地松脆,膨化度较高;片过薄,加工难度较大,油炸时也易焦化;片过厚,油炸时均匀性较差,往往是外脆而内有硬心,膨化度也低.油炸膨化干片预干燥后,准备好油炸锅加入适量的色拉油,在油达到不同温度时进行油炸,并记录油炸的时间进行对比.真空包装用PETCPP复合膜包装后,抽真空封装,可以有效防止产品油脂氧化.

 

免责声明:本文所有内容并不反映任何第一枪网意见及观点,亦不代表本站赞同其观点和对其真实性负责,也不构成任何其他建议,第一枪网概不负责,亦不负任何法律责任。请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。如有问题请联系media@d17.cc

最新资讯

  • 膨化机还需适应市场
    膨化机还需适应市场

    一:规模适用性。 二:安全适用性。 三:成套适用性。 四:卫生适用性。

  • 休闲食品机械设备的操作要点
    休闲食品机械设备的操作要点

    该设备从原料配制、挤压膨化、夹芯、成型、切断、喷涂、调料到出成品一次完成,全部自动化完成。该生产线具有机型多、配置灵活、原料范围广、产品种类多、操作简单等特点,选择合适的配置可生产芝麻棒.夹芯饼、夹芯卷、膨化米果、麦烧、锅巴、营养早餐、变性淀粉等产品。经膨化后的食品具有口感酥脆、易消化、香味独特、携带方便,是消费者理想的休闲食品。

  • 对拼膨化食品市场的一点思考
    对拼膨化食品市场的一点思考

    宝岛台湾米饼生产线简介:该设备从原料配制、挤压膨化、夹芯、成型、切断、喷涂、调料到出成品一次完成,自动化程度很高。该生产线具有机型多、配置灵活、原料范围广、产品种类多、操作简单等特点,选择合适的配置可生产夹芯饼、夹芯管、膨化米果、麦烧、锅巴、营养早餐、玉米片等产品。经膨化后的食品具有口感酥脆、易消化、香味独特、携带方便,是消费者理想的休闲食品。

相关厂家信息

广州红菱电热设备有限公司 大连力达电机有限公司 东莞市众投电子科技有限公司 济宁华德环保设备服务有限公司 东莞市津科机械设备有限公司 安徽新合防爆电气有限公司 广东大民激光科技有限公司 奇遇激光(宁波)有限公司 武汉同捷信息技术有限公司 德州鑫耀达机床附件有限公司 菏泽安柯技术创新有限公司 上海优耐飞机械科技有限公司 常州市亿丰达国际贸易有限公司 广东千博瑞智能科技有限公司 无锡邦注科技有限公司 昆山科美达橡塑机械有限公司 合肥日新高温技术有限公司 宝鸡市青峰通用机械制造有限责任公司 百华数控(江苏)有限公司 黄山艾科装备科技有限公司

相关产品信息

铁路机车压力传感器试验台陕西鸿信铁路设备 火龙MF系列中频逆变直流点(凸)焊机 开山牌无油螺杆空压机 安徽新合立柜式防爆热泵空调机组 中滤过滤 高温物料不锈钢双联袋式过滤器 正力精工涡旋静音空气压缩机 中滤过滤 化学预处理不锈钢过滤器 正力精工涡旋式空气压缩机 中滤过滤 湖泊水预处理不锈钢并联过滤器 百坚空压机售后服务电话 干粉灭火器充装机 中滤过滤 生物制药不锈钢双联袋式过滤器 中滤过滤 不锈钢海水预处理双联袋式过滤器 中滤过滤 海水淡化RO不锈钢双联过滤器 容乾智能ELT-MA全自动恒温恒湿蒸发残渣测试仪 中滤过滤 生物制药不锈钢316L双联袋式过滤器 中滤过滤 城市中水水循环不锈钢双联袋式过滤器 开山牌永磁变频空压机 奇遇3 W紫外激光打标机塑料金属打标刻字视觉流水线浙江厂家 SIGMA GEAR MOTOR 西格玛齿轮马达中山厂